核桃含有非常全面的营养。虽然在大部分坚果中都含有脂肪酸,具有帮助我们降低血脂的功效。但是在核桃里面,所含的脂肪酸是最多的,并且还有额外的多酚类物质以及蛋白质。同时,它所含有的维生素E极其丰富,可以帮助延缓衰老,益补大脑。此外,还有各种微量元素、低聚糖等综合健康成分,起到预防和降低心脏病的功效。核桃的吃法其实有很多种,建议做法是将核桃仁磨成粉,煮成核桃糊吃,长久食用可使肌肤白嫩光滑,延缓肌肤的各种衰老现象。
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