某问答平台上问到有没有吃过野地里的灰灰菜，我参与了问题。
灰灰菜，当然吃过，小时候吃的。过去多年，记得是拌面蒸菜来吃的，浇上蒜汁，不失为一道美味野菜。
灰灰
菜，就是如图这种野菜，正面叶色碧绿，反面呈灰白色，大概因此而得名。
曾经，田野里的各种野菜都被拿来当作菜肴，什么荠菜、马齿苋、灰灰菜等等，当时可能是因为贫穷，而今不少人想吃野菜，是为了有机健康，可能有的人也是想温故曾经的味道。
据了解，灰灰菜性味甘平，有清热、利湿、降压、止痛的功效，并且营养丰富，含多种维生素，是一种营养价值高的绿色食品。
灰灰菜除了拌面蒸菜的吃法之外，还有焯水后凉拌、炒菜等多种食用方法。
